Socha Tamada (přípitkový mistr): gruzínský duch hostiny

Socha Tamada stojí na začátku ulice Shardeni ve Starém Městě Tbilisi, hlavního města Gruzie (země v Jižním Kavkaze) — nenápadná bronzová postava muže zvedajícího roh na pití, kterou lze snadno minout, ale těžko zapomenout, jakmile se u ní jednou zastavíte. Patří k menším veřejným sochám v Tbilisi a k těm kulturně nejvíce nabitým: je to reprodukce jednoho z nejznámějších artefaktů gruzínské archeologie, umístěná v srdci nejstarší čtvrti města jako tiché vyjádření toho, co gruzínská kultura považuje za hodné připomínání.

Co je socha Tamada?

Socha Tamada je malá bronzová socha ve Starém Městě Tbilisi — na začátku ulice Shardeni, poblíž katedrály Sioni — znázorňující tamadu, přípitkového mistra, jenž vede gruzínskou hostinu (supru). Vztyčena byla v roce 2006 a je to zvětšená kopie kolchidské bronzové figurky ze 7. století př. n. l. vykopané ve Vani v západní Gruzii (originál se nachází v Gruzínském národním muzeu). Postava zvedá k přípitku kantsi, tradiční roh na pití. Vstup je zdarma, snadno se spojí s procházkou Starým Městem a jde o jedno z nejbezprostřednějších vyjádření gruzínské kultury pohostinnosti, vína a sdíleného stolu ve městě — místní i návštěvníci ji často hladí pro štěstí.

Starobylá postava

Socha vychází z malé bronzové figurky objevené ve Vani, starověkém nalezišti v západní Gruzii spojeném s kolchidskou civilizací, datované zhruba do 7. století př. n. l. Originál — sedící muž držící roh na pití v gestu obětování — se nyní nachází v Gruzínském národním muzeu a je jedním z nejčastěji reprodukovaných obrazů gruzínské kulturní ikonografie, objevuje se na vinných etiketách, turistických materiálech i firemních logech po celé zemi. Volba této postavy pro veřejnou sochu (vztyčenou v roce 2006) je záměrná: spojuje živou gruzínskou tradici supry a tamady s linií sahající dva a půl tisíce let zpět — naznačuje, že rituál sdílené hostiny a přípitkový mistr, jenž jí předsedá, není nedávným zvykem, nýbrž něčím zakořeněným v nejhlubších vrstvách gruzínské civilizace.

Tamada a supra

Tamada je přípitkový mistr gruzínské hostiny — osoba, již shromáždění uznává, aby vedla jídlo skrze jeho sled přípitků a udávala tón stolu. Tato role není pouze obřadní. Dobrý tamada skládá přípitky, jež jsou obsažné, básnické a uzpůsobené příležitosti i společnosti — na mír, na vlast, na nepřítomné přátele, na zesnulé, na hosty, na hostitele, na lásku, na Gruzii, na budoucnost. Každý přípitek otevírá téma, jež stůl pak rozvíjí, takže supra je ve svém nejlepším provedení formou kolektivního vyprávění a společenského sblížení, jemuž předsedá tamadův úsudek a slovní obratnost. (Existují dva druhy supry: keipi, oslavná hostina — třeba svatba — a kelekhi, setkání po pohřbu; tamada vede obě, ve velmi odlišných tóninách.)

Roh, jejž postava zvedá — kantsi — je sám o sobě významný. Vyrobený z rohu vola či buvola a, jelikož nemá podstavu, nemožný odložit, dokud není prázdný, vynucuje kantsi zvláštní společenský rytmus: když se roh předává, musí být dopit. Tento společný rytmus je součástí záměrné struktury hostiny, nikoli jen praktickou zvláštností. Zvednutý kantsi v ruce sochy není jen atributem určujícím roli postavy — je symbolem celého rámce gruzínské pohostinnosti.

Jak ji najít

Malé měřítko sochy a její rušné okolí znamenají, že odměňuje ty, kdo ji umějí vyhledat. Stojí na začátku ulice Shardeni (a Bambis Rigi), u katedrály Sioni — v té části Starého Města, kde jsou vrstvy tbiliského společenského a kulturního života nejvíce stlačené: sirné lázně Abanotubani na krátké procházce, vinné bary a terasy Shardeni hned vedle, Narikala na hřebeni nad nimi. Tamada uprostřed toho všeho zvedá svůj roh v gestu, jež spojuje archeologickou minulost se živou přítomností s přímostí, jakou se větším a impozantnějším památníkům daří jen zřídka. Je to maličkost, ale příhodný znak pro město — a kulturu — vystavěné kolem stolu.

Jak se tam dostat a návštěva

Poloha: Začátek ulice Jana Shardeniho (u Bambis Rigi a ulice Sioni), Staré Tbilisi.
Jak se tam dostat: V srdci Starého Města — pár minut chůze od katedrály Sioni, vinných barů na Shardeni, Mostu míru a Abanotubani.
Otevírací doba: Pod širým nebem a přístupná v kteroukoli hodinu.
Vstupné: Zdarma.
Nejlepší čas: Večer, kdy okolní ulice a terasy ožívají (to může být rušno — pro fotografii je klidněji časně ráno či pozdě večer).
Tip: Pohlaďte ji pro štěstí, jak to dělají místní i návštěvníci; pak si neste jejího ducha do supry — to pravé je gruzínská hostina se skutečným tamadou.
Zkombinujte s: ulicí Shardeni, katedrálou Sioni, hodinovou věží Reza Gabriadzeho a Anchiskhati, Mostem míru a Abanotubani — celým shlukem Starého Města.

Je to malá bronzová socha ve Starém Městě Tbilisi — na začátku ulice Shardeni, poblíž katedrály Sioni — znázorňující tamadu, přípitkového mistra, jenž vede gruzínskou hostinu (supru). Vztyčena byla v roce 2006 a je to zvětšená kopie kolchidské bronzové figurky ze 7. století př. n. l. vykopané ve Vani v západní Gruzii (originál se nachází v Gruzínském národním muzeu). Postava zvedá uprostřed přípitku kantsi, tradiční roh na pití. Vstup je zdarma, snadno se vejde do procházky Starým Městem a jde o jeden z nejbezprostřednějších symbolů gruzínské kultury pohostinnosti a sdíleného stolu ve městě.

Tamada je přípitkový mistr gruzínské hostiny — osoba, již shromáždění uznává, aby vedla jídlo skrze jeho přípitky a udávala tón stolu. Je to role vyžadující skutečnou dovednost, nikoli jen obřad: dobrý tamada skládá přípitky, jež jsou obsažné a básnické, uzpůsobené příležitosti — na mír, na vlast, na nepřítomné přátele, na zesnulé, na hosty, na lásku, na Gruzii. Každý přípitek otevírá téma, jež stůl rozvíjí, čímž se supra stává jakýmsi kolektivním vyprávěním. Tamada předsedá oběma druhům supry — radostné hostině (keipi) i setkání po pohřbu (kelekhi).

Je to kantsi, tradiční gruzínský roh na pití, vyrobený z rohu vola či buvola. Jelikož roh nemá plochou podstavu, nelze jej odložit, dokud není prázdný — takže když se kantsi předává, musí být dopit, což hostině udává zvláštní společný rytmus. V soše je zároveň atributem, jenž postavu určuje jako tamadu, i symbolem celého rámce gruzínské pohostinnosti. Kantsi uvidíte prodávat jako suvenýry po celé zemi.

Socha je moderní (2006) zvětšená kopie; originálem je malá bronzová figurka ze 7. století př. n. l., objevená ve Vani — starověkém nalezišti kolchidské civilizace v západní Gruzii — a nyní uchovávaná v Gruzínském národním muzeu. Je jedním z nejčastěji reprodukovaných obrazů gruzínské kultury, objevuje se na vinných etiketách, logech a turistických materiálech právě proto, že váže moderní tradici hostiny s linií sahající dva a půl tisíce let zpět.

Je na začátku ulice Jana Shardeniho (u Bambis Rigi a ulice Sioni) v srdci Starého Města, pár minut od katedrály Sioni, Mostu míru a Abanotubani. Je malá a snadno přehlédnutelná, ale stojí za zastavení — jak kvůli fotografii (místní i návštěvníci ji hladí pro štěstí), tak kvůli tomu, co představuje. Vstup je zdarma a otevřeno je v kteroukoli hodinu; nejživěji je večer, ačkoli na fotografie je tehdy rušněji. Vlastně je nejlépe ji ocenit jako předehru toho pravého: gruzínské supry se skutečným tamadou.