Baku

Baku jest stolicą Azerbejdżanu i naturalnym punktem wyjścia niemal każdej podróży po tym kraju. Leży na południowym brzegu Półwyspu Apszerońskiego, na zachodnim wybrzeżu Morza Kaspijskiego, i łączy w sobie trzy miasta: otoczone murami średniowieczne Stare Miasto Icherisheher, okazałą dzielnicę z czasów boomu naftowego, która wyrosła wokół niego na przełomie XIX i XX wieku, oraz szklano-stalową panoramę ostatnich dwóch dekad, zwieńczoną wieżami Flame Towers.

Baku zasługuje na co najmniej dwa pełne dni, a trzy dni są zdecydowanie lepsze, jeśli podróżni chcą także zobaczyć muzea, poznać lokalną kuchnię i wybrać się na wycieczki po Półwyspie Apszerońskim. Ten przewodnik opisuje, co warto zobaczyć, jak miasto jest zbudowane, kiedy przyjechać i jak wykorzystać Baku jako początek dłuższej podróży po Azerbejdżanie.

Czym jest Baku?

Baku to największe miasto oraz polityczne, gospodarcze i kulturalne centrum Azerbejdżanu, położone na zachodnim brzegu Morza Kaspijskiego, na Półwyspie Apszerońskim. Jest jednym z największych miast Kaukazu, a w jego obszarze metropolitalnym mieszka znaczna część ludności kraju.

Baku leży około 28 metrów poniżej poziomu morza, co czyni je najniżej położoną stolicą państwa na świecie. Morze Kaspijskie jest morzem śródlądowym, którego powierzchnia znajduje się znacznie poniżej poziomu oceanów, a nadbrzeże miasta biegnie wzdłuż tej nisko położonej linii brzegowej.

Nazwę tłumaczy się zwykle z perskiego jako „miasto smagane wiatrem”, a przydomek Miasto Wiatrów jest zasłużony: chazri, zimny wiatr północny, i gilavar, ciepły wiatr południowy, potrafią wiać przez półwysep naprawdę mocno.

Icherisheher, Stare Miasto

Icherisheher, Miasto Wewnętrzne, to otoczone murami historyczne jądro Baku i powód, dla którego przyjeżdża tu większość odwiedzających po raz pierwszy. W obrębie dwunastowiecznych murów gęsta sieć uliczek, karawanserajów, meczetów, łaźni i kamiennych domów wspina się łagodnym zboczem nad nabrzeżem. Dominują nad nim dwa zabytki: Baszta Dziewicza przy brzegu i Pałac Szirwanszachów na szczycie.

Otoczone murami miasto Baku z Pałacem Szirwanszachów i Basztą Dziewiczą zostało w 2000 roku wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO według kryterium (iv), pod numerem 958. Wpis obejmuje wyłącznie Stare Miasto i jego dwa główne zabytki; jest to odrębny obiekt od Krajobrazu Kulturowego Sztuki Naskalnej Gobustanu na południowy zachód od miasta, wpisanego w 2007 roku.

Na pierwszy spacer przeznacz pół dnia. W uliczkach łatwo się zgubić, co należy do przyjemności, a wszystko jest od wszystkiego oddalone o kilka minut.

Baszta Dziewicza

Baszta Dziewicza, po azerbejdżańsku Qız Qalası, to cylindryczna kamienna wieża z długim występem przypominającym przyporę, stojąca blisko brzegu Morza Kaspijskiego na skraju Starego Miasta. Widoczna budowla pochodzi w większości z XII wieku, ale wykopaliska i niezwykła forma budynku wskazują, że starsze elementy w tym miejscu mogą sięgać znacznie dalej wstecz.

Nie ustalono, do czego wieża służyła. Proponowano funkcję obronną, strażnicę nad portem, rolę religijną związaną ze starszymi tradycjami kultu ognia lub zoroastryzmu oraz funkcję astronomiczną lub obserwacyjną, a każda z tych hipotez ma argumenty za i przeciw. Należy je traktować jako teorie, a nie pewniki. Na piętrach wieży mieści się dziś muzeum, a z dachu rozciąga się jeden z najlepszych widoków na Stare Miasto i zatokę.

Pałac Szirwanszachów

Pałac Szirwanszachów to najwybitniejszy zabytek średniowiecznej architektury azerbejdżańskiej. Szirwanszachowie, których dynastia przez wieki rządziła Szirwanem, przenieśli w XV wieku po trzęsieniach ziemi swoją stolicę z Szamachy do Baku i wznieśli kompleks w najwyższym punkcie Starego Miasta: sam dwukondygnacyjny pałac, kopułową Divankhanę, czyli salę rady, mauzoleum rodowe, meczet pałacowy z minaretem, łaźnię oraz mauzoleum nadwornego uczonego Sejida Jahji Bakuwiego.

Kompleks zbudowano z surowego jasnego wapienia z powściągliwą rzeźbioną dekoracją zamiast płytek, i to właśnie nadaje mu charakter. Wraz z murami Starego Miasta i Basztą Dziewiczą stanowi część obiektu Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Meczet Mohammeda i Synyk-Kala

W uliczkach Starego Miasta kryje się meczet Mohammeda, najstarsza datowana budowla islamska w Azerbejdżanie. Inskrypcja odnotowuje jego budowę w latach 1078–1079 n.e., czyli w 471 roku kalendarza muzułmańskiego, przez architekta Muhammada ibn Abu Bakra, co czyni go pierwszą budowlą islamską w kraju, której data jest znana z całą pewnością.

Jego minaret nosi drugie imię, Synyk-Kala, Uszkodzona Wieża lub Złamana Wieża. W 1723 roku, podczas rosyjskiej kampanii morskiej na Morzu Kaspijskim, Baku zostało ostrzelane od strony morza, a minaret został trafiony i uszkodzony. Miejscowa tradycja głosi, że zerwała się burza i przepędziła okręty, a uszkodzony minaret przez długi czas celowo pozostawiono bez naprawy, jako cichy symbol oporu miasta. Meczet jest niewielki i łatwo go minąć; warto się przy nim zatrzymać.

Bulwar Bakijski i nabrzeże Morza Kaspijskiego

Bulwar Bakijski, nadmorska promenada wzdłuż zatoki, pochodzi z 1909 roku, kiedy bogate dzięki ropie miasto założyło na brzegu reprezentacyjny park. Był wielokrotnie przedłużany i dziś ciągnie się kilometrami obok ogrodów, kawiarni, Muzeum Dywanów, diabelskiego młyna i mariny. To tu Baku spaceruje wieczorami i to najprzyjemniejsza droga między Starym Miastem a muzeami na południu.

Baku boomu naftowego

Pierwszy boom naftowy, od lat 70. XIX wieku do I wojny światowej, uczynił z Baku jedno z najbogatszych miast Imperium Rosyjskiego, a za te pieniądze powstała dzielnica otaczająca Stare Miasto: plac Fontann i ulica Nizamiego, rezydencje naftowych magnatów, teatry, gmach filharmonii oraz ulice zdobnych fasad w europejskim stylu z miejscowego wapienia. Stąd bracia Nobel kierowali swoim naftowym imperium. W tej dzielnicy mieści się większość hoteli, restauracji i sklepów, a całą można przejść pieszo.

Flame Towers i Highland Park

Flame Towers, trzy zakrzywione szklane wieże ukończone w 2012 roku na grzbiecie nad zatoką, są znakiem rozpoznawczym nowoczesnego miasta. Po zmroku ich fasady zamieniają się w ekrany z poruszającymi się płomieniami, flagami i wodą, widoczne niemal z każdego miejsca w Baku. Najlepszy widok na nie i na całą zatokę rozciąga się z Highland Parku, do którego dojedziesz kolejką z nabrzeża lub wejdziesz pieszo po schodach.

Do Highland Parku przylega Aleja Męczenników, aleja pamięci i cmentarz osób, które zginęły w styczniu 1990 roku oraz w późniejszych konfliktach. Dla miasta jest to żywe miejsce pamięci, a nie punkt widokowy. Odwiedzający są mile widziani i powinni ubierać się oraz zachowywać tak, jak przy każdym pomniku narodowym.

Centrum Hejdara Alijewa

Zaprojektowane przez Zahę Hadid i otwarte w 2012 roku Centrum Hejdara Alijewa to jedna płynna biała bryła niemal bez prostych linii i jeden z najczęściej fotografowanych budynków regionu. Mieści sale wystawowe, muzeum i audytorium, a otaczające je trawniki są równie ważną częścią doświadczenia jak wnętrze. Leży o krótką jazdę taksówką na północny wschód od centrum.

Azerbejdżańskie Narodowe Muzeum Dywanów

Azerbejdżańskie Narodowe Muzeum Dywanów, założone w 1967 roku, przeniosło się w 2014 roku do specjalnie zaprojektowanego budynku na bulwarze w kształcie zwiniętego dywanu. Przechowuje największą na świecie kolekcję dywanów azerbejdżańskich i objaśnia szkoły regionalne, Quba, Szirwan, Gandża, Karabach i inne, których wzory tka się do dziś. Dla każdego, kto zamierza kupić w Azerbejdżanie dywan, godzina spędzona tu na początku to dobrze wykorzystany czas.

Więcej miejsc do zobaczenia w Baku

• Plac Fontann i ulica Nizamiego: piesze serce miasta z czasów boomu naftowego, na kawiarnie, sklepy i wieczorne spacery.
• Meczet Bibi-Heybat: na wybrzeżu na południe od miasta, odbudowany w latach 90. na miejscu trzynastowiecznego meczetu zburzonego w 1936 roku, ważne miejsce pielgrzymkowe.
• Taza Bazaar: główny targ spożywczy miasta, gdzie pod jednym dachem znajdziesz granaty, zioła, sery, suszone owoce, przyprawy i kawior.
• Narodowe Muzeum Historii: w dawnej rezydencji naftowego magnata, której własne pokoje są częścią ekspozycji.
• Yanar Dag i Ateshgah: płonące zbocze i świątynia ognia leżą poza miastem, na Półwyspie Apszerońskim, i opisuje je przewodnik po Absheronie.

Gobustan z Baku

Krajobraz Kulturowy Sztuki Naskalnej Gobustanu, około godziny drogi na południowy zachód od Baku, jest odrębnym obiektem Światowego Dziedzictwa UNESCO, wpisanym w 2007 roku według kryterium (iii). Jego skalne wychodnie noszą ponad 6000 rytów przedstawiających ludzi, zwierzęta, łodzie i polowania, tworzonych przez tysiące lat, a pobliskie wulkany błotne odwiedza się zwykle podczas tej samej półdniowej wycieczki. Gobustan nie jest częścią wpisu Starego Miasta ani nie leży na Półwyspie Apszerońskim; to klasyczna jednodniowa wycieczka ze stolicy.

Poruszanie się po mieście: metro, BakıKart i taksówki

Centrum Baku jest zwarte i można je przejść pieszo. Na dłuższe trasy metro jest szybkie i tanie; przejazdy metrem i autobusami miejskimi opłaca się kartą BakıKart, doładowywaną kartą transportową, którą kupuje się i doładowuje w automatach na stacjach. Taksówek jest dużo, a aplikacje do zamawiania przejazdów działają dobrze; w taksówce zatrzymanej na ulicy uzgodnij lub sprawdź cenę przed odjazdem. Centrum Hejdara Alijewa, Bibi-Heybat i atrakcje Absheronu to teren dla taksówki lub wycieczki, a nie na spacer.

Czy Baku da się zwiedzać pieszo?

Tak, wszystko w centrum. Stare Miasto, dzielnica boomu naftowego, plac Fontann, bulwar i Muzeum Dywanów leżą w wygodnej odległości spacerowej od siebie, a do Highland Parku zawiezie cię kolejka lub zaprowadzą schody. Chodniki są dobre, a centrum jest płaskie poza podejściem na grzbiet. Chodzenie utrudniają jedynie letni upał i zimowy wiatr.

Ile czasu potrzeba na Baku?

Jeden dzień pozwala w pośpiechu obejrzeć Stare Miasto i nabrzeże. Dwa pełne dni pozwalają dodać Muzeum Dywanów, Centrum Hejdara Alijewa, Highland Park o zachodzie słońca i jeden lub dwa porządne posiłki. Trzeci dzień otwiera Półwysep Apszeroński, Ateshgah i Yanar Dag albo Gobustan i wulkany błotne. Baku zasługuje na co najmniej dwa pełne dni, a trzy dni są zdecydowanie lepsze, jeśli podróżni chcą także zobaczyć muzea, poznać lokalną kuchnię i wybrać się na wycieczki po Półwyspie Apszerońskim.

Najlepszy czas na wizytę w Baku

Najprzyjemniejsze miesiące to okres od kwietnia do czerwca oraz od września do października, ciepłe, ale nie upalne, gdy nabrzeże prezentuje się najlepiej. Lipiec i sierpień są gorące, a apszeroński wiatr potrafi być silny o każdej porze roku. Zimy są łagodne jak na Kaukaz, ale szare i wietrzne, a krótkie dni ograniczają wycieczki. Wiosna i jesień sprzyjają też łączeniu Baku z górami, które latem są chłodne, a zimą zasypane śniegiem.

Kuchnia w Baku

Kuchnia azerbejdżańska to jedna z przyjemności wizyty: plov, szafranowe danie z ryżu podawane w dziesiątkach odmian; dolma; qutab, cienkie nadziewane placki; kebaby; a we wszystkim świeże zioła, granaty i orzechy włoskie, na koniec czarna herbata ze szklanek w kształcie gruszki i pakhlava. Stare Miasto i ulice wokół placu Fontann mają restauracje na każdą kieszeń, a kawiarnie na bulwarze są na herbatę z widokiem.

Baku jako początek podróży po Azerbejdżanie

Niemal każda trasa przez Azerbejdżan zaczyna się i kończy w Baku, a miasto jest węzłem dla regionów kraju. Półwysep Apszeroński ze świątynią ognia i płonącym zboczem to pół dnia z centrum. Na północ droga wspina się do regionu Quba-Khachmaz, Khinaligu i Wielkiego Kaukazu. Na zachód klasyczna trasa lądowa prowadzi przez Szamachy i Lahij w regionie Mountainous Shirvan do Gabali i Sheki w regionie Sheki-Zagatala. Płaska i szybsza nizinna droga prowadzi też na zachód przez Central Aran, obok Mingaczauru, w stronę Ganja.

Przed podróżą sprawdź wymogi wizowe i wjazdowe: większość odwiedzających z Europy, Ameryki Północnej, Australii i Nowej Zelandii potrzebuje do Azerbejdżanu e-wizy, a granice lądowe nie są obecnie otwarte dla zwykłego ruchu turystycznego, więc do Baku dociera się samolotem.

Czy Baku warto odwiedzić?

Tak. Niewiele miast łączy w zasięgu jednego spaceru średniowieczne jądro wpisane na listę UNESCO, okazałą dzielnicę belle époque i śmiałą współczesną panoramę, a jeszcze mniej robi to nad morzem. Dodaj muzea, kuchnię oraz wycieczki do świątyni ognia i petroglifów, a Baku bez trudu wypełni dwa lub trzy dni, zanim zacznie się reszta Azerbejdżanu.