Wijn- en gastronomiereizen in Georgië

9 tours

Georgiërs laten hun wijn al zo’n achtduizend jaar gisten in ingegraven kleikruiken, qvevri, en een groot deel van het land doet dat nog steeds — inclusief talloze families die elk najaar een paar honderd liter voor zichzelf persen. Deze reizen zetten dat centraal. Afhankelijk van de reis proeft u bij grote landgoederen als Tsinandali en Khareba en in kleine kelders waar de eigenaar zelf inschenkt, gaat u zelf aan de slag met een qvevri, en eet u zich door de streekkeuken die erbij hoort. Kacheti in het oosten is het hart ervan, al pikken de langere reizen onderweg ook de Adzjarische en Imeretische keuken mee. Drie dagen tot drie weken.

Back to top