Aktivitäten in Tiflis, Georgien: Ein lokaler Ratgeber zur Hauptstadt

Tiflis ist die Hauptstadt Georgiens - des Landes im Südkaukasus, nicht des US-Bundesstaats - und die Stadt, in der die meisten Reisen durch das Land beginnen. Der historische Kern ist kompakt und gut zu Fuß erkundbar, sodass Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten an zwei bis drei Tagen zu Fuß bewältigen können, mit Schwefelbädern, alten Kirchen, Museen und einer der ältesten Weinkulturen der Welt auf engem Raum. Im Folgenden finden Sie, was Ihre Zeit wert ist, wie lange jede Aktivität dauert und wo die Kluft zwischen dem Hype und der Wirklichkeit am größten ist.

Was sind die besten Aktivitäten in Tiflis?

Die besten Aktivitäten in Tiflis sind ein Spaziergang durch die Altstadt (Dsweli Tiflis), ein Bad in den Schwefelbädern von Abanotubani, der Aufstieg zur Festung Narikala für den Blick über die Stadt, der Besuch der Sameba-Kathedrale und der Gruppe von Kirchen, einer Moschee und einer Synagoge im historischen Zentrum, der Besuch des Georgischen Nationalmuseums an der Rustaveli-Allee sowie Essen und Trinken in den Restaurants und Weinbars der Stadt. Die meisten davon liegen in Gehweite voneinander, weshalb zwei bis drei Tage für einen ersten Besuch ausreichen.

Spazieren Sie durch die Altstadt (Dsweli Tiflis)

Ein Spaziergang durch die Altstadt ist das Erste, was die meisten Besucher in Tiflis tun, und das ist die richtige Entscheidung. Die Gassen winden sich ohne viel Logik zwischen Häusern, deren geschnitzte Holzbalkone über die Straße hinausragen, oft behangen mit Weinreben oder Wasche. Viele Gebäude sind halb restauriert und halb verfallen - der Putz blattert ab und gibt ältere Farbschichten frei, Balkone neigen sich in Schraglage. Diese Ungleichmäßigkeit ist ehrlich: Große Teile der Altstadt sind bewohnt und abgenutzt statt für Touristen herausgeputzt, und ein paar Straßen abseits der Hauptrouten sehen Sie echten Verfall.

Planen Sie dafür einen halben Tag zu Fuß ein. Tragen Sie Schuhe mit gutem Halt - das Kopfsteinpflaster ist uneben, und mehrere Wege steigen an.

Baden Sie in den Schwefelbädern von Abanotubani

Ein Bad in den Schwefelbädern von Abanotubani ist das, was Tiflis am unverwechselbarsten ausmacht. Die gewölbten Backsteinbäder liegen unterhalb der Festung Narikala und werden von natürlichen heißen Quellen gespeist; sie sind in irgendeiner Form seit den frühesten Tagen der Stadt in Betrieb. Das Wasser tritt mit etwa 37-47°C an die Oberfläche, riecht leicht nach Schwefel und ist wirklich heiß. Sie können einen privaten Raum stundenweise bezahlen oder die öffentlichen Bereiche nutzen.

Stellen Sie sich darauf ein: Dies sind funktionierende Badehäuser, keine Luxus-Spas. Die Räume sind schlicht, und der Schwefelgeruch gehört dazu. In den meisten Bädern wird ein optionaler kisi (Abrubbeln) angeboten, der einmal einen Versuch wert ist.

Steigen Sie hinauf zur Festung Narikala

Der Aufstieg zur Festung Narikala bietet Ihnen den klarsten Überblick darüber, wie Tiflis in seinem Tal liegt - die Altstadt darunter, der sich windende Fluss Mtkwari, die neueren Stadtteile im Norden und der dahinter aufragende Hügel Mtazminda. Die Festung stammt aus dem 4. Jahrhundert, wurde unter arabischer und georgischer Herrschaft erweitert und größtenteils zerstört, als 1827 ein Pulvermagazin in ihrem Inneren explodierte. Was bleibt, ist eine Ruine, die man umrunden kann, statt einer intakten Burg.

Eine Seilbahn fahrt von der Altstadtseite hinauf. Sie können auch durch die Altstadt hinaufgehen, was steil, aber kostenlos ist. Planen Sie inklusive Aussicht etwa eine Stunde ein.

Besichtigen Sie die Sameba-Kathedrale und die religiösen Stätten der Altstadt

Die Sameba-Kathedrale - formell die Heilige-Dreifaltigkeits-Kathedrale - ist das markanteste religiöse Bauwerk im modernen Tiflis. Sie wurde 2004 fertiggestellt, steht auf dem Elia-Hügel im Stadtteil Awlabari und ist nach Grundflache eine der größten orthodoxen Kathedralen der Welt; ihre goldene Kuppel ragt etwa 84 Meter hoch und ist von der ganzen Stadt aus sichtbar. Sie ist der Sitz des Oberhaupts der georgisch-orthodoxen Kirche. Kleiden Sie sich zurückhaltend - Schultern und Knie bedeckt, Kopftücher für Frauen sind am Eingang erhältlich.

Interessanter ist die religiöse Mischung im historischen Zentrum. In kurzer Gehweite finden Sie mittelalterliche georgisch-orthodoxe Kirchen (darunter die Antschis-Chati-Basilika aus dem 6. Jahrhundert, die älteste der Stadt, und die Metechi-Kirche auf ihrer Klippe), die armenisch-apostolische Kathedrale, eine Moschee, die seit der persisch geprägten Zeit der Stadt der muslimischen Gemeinde von Tiflis dient, und eine aktive Synagoge. Dies ist keine kuratierte Vielfaltsschau - es ist das Erbe der langen Geschichte Tiflis' als Handelskreuzung, an der diese Gemeinschaften Seite an Seite lebten.

Besuchen Sie das Georgische Nationalmuseum

Der Besuch des Georgischen Nationalmuseums an der Rustaveli-Allee ist der schnellste Weg, um alles andere zu verstehen, was Sie in Georgien sehen werden. Es beherbergt prahistorisches Gold, mittelalterliche Handschriften und eine Ausstellung über die sowjetische Besatzung, die unverzichtbaren Kontext zum 20. Jahrhundert liefert. Derselbe Komplex umfasst die Hominiden-Fossilien von Dmanisi - sie gehören zu den frühesten außerhalb Afrikas gefundenen Überresten menschlicher Vorfahren. Planen Sie ein bis zwei Stunden ein.

Die Rustaveli-Allee selbst, benannt nach dem Dichter Schota Rustaveli aus dem 12. Jahrhundert, ist der wichtigste Boulevard des 19. Jahrhunderts und einen Spaziergang wert wegen der Architektur, des Rustaveli-Theaters und des Parlamentsgebaudes. Der nahe gelegene Freiheitsplatz hat die vergoldete Statue des Heiligen Georg, dort, wo einst eine Lenin-Statue stand. Beide sind Orte zum Durchspazieren statt zum Verweilen.

Essen Sie sich durch die georgische Küche

Essen ist eine der wichtigsten Aktivitäten in Tiflis, denn in Georgien ist eine gemeinsame Mahlzeit ein wesentlicher Teil davon, wie Menschen sich verbinden. Das traditionelle Festmahl, das Supra, wird von einem Tamada (Tischmeister) geleitet und durchläuft eine lange Abfolge von Gerichten und Trinksprüchen. Sie brauchen kein formelles Supra, um die Idee zu verstehen - ein normales Restaurantessen vermittelt den Geist davon.

Zwei Gerichte für den Anfang: Chinkali, die großen gefalteten Suppen-Teigtaschen, gefüllt mit gewurztem Fleisch, die man mit der Hand isst - am dicken Stiel halten, ein kleines Loch hineinbeißen, zuerst die Bruhe trinken, dann die Teigtasche essen und den Knoten auf dem Teller liegen lassen (Einheimische zahlen oft die Knoten, um zu sehen, wie viele man gegessen hat). Und Chatschapuri, mit Käse gefülltes Brot; die adscharische Version ist ein Boot aus Brot, gefüllt mit geschmolzenem Käse, garniert mit einem rohen Ei und Butter, die man am Tisch unterruhrt. Darüber hinaus erwarten Sie Saucen auf Walnussbasis, kräuterreiche Salate, langsam geschmorte Eintopfe und eine große Auswahl an Gemüse- und Bohnengerichten dank der orthodoxen Fastentradition - nützlich, wenn Sie Vegetarier sind. Ein Vorbehalt: Restaurants direkt an den wichtigsten Touristenstraßen der Altstadt sind mal gut, mal schlecht; das Essen ist meist besser ein paar Straßen abseits der Hauptachse.

Probieren Sie georgischen Wein in den Weinbars der Stadt

Wein zu probieren lohnt sich in Ihre Zeit in Tiflis einzubauen, selbst wenn Sie die Weinberge nicht besuchen. Georgien gilt weithin als eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, mit archäologischen Belegen für Weinherstellung, die rund 8.000 Jahre zurückreichen. Bei der traditionellen Methode werden die Trauben - mitsamt Schalen, Kernen und allem - in vergrabenen Tongefäßen namens Kwewri vergoren, woraus die bernsteinfarbenen oder "orangenen" Weine entstehen, für die Georgien heute bekannt ist. Sie haben einen tanninhaltigen Biss, der Menschen überraschen kann, die an gewöhnlichen Weißwein gewohnt sind.

Die Weinbars in Tiflis schenken in der Regel Kwewri-Stile und Weine moderner Weingüter nebeneinander aus, sodass Sie vergleichen können. Fragen Sie nach Rkaziteli (der wichtigsten weißen Traube, angebaut in Kachetien) und Saperawi (der dunklen Traube hinter den bekanntesten Rotweinen des Landes). Es ist auch eine gute Möglichkeit, um zu entscheiden, ob eine komplette Weintour in Kachetien das Richtige für Sie ist, bevor Sie einen ganzen Tag dafür aufwenden.

Verbringen Sie einen Abend in Vera und Vake

Für einen Abend abseits der historischen Stätten bieten die Stadtteile Vera und Vake nordwestlich des Zentrums die dichtere Café- und Barkultur der Stadt, beliebt bei Einheimischen ebenso wie bei Besuchern. Hier sitzt auch ein Großteil der neueren Restaurant- und Kunstszene Tiflis'. Es ist ein Wohngebiet mit wenigen Wahrzeichen - es geht um die Atmosphäre und das Essen, nicht um Sehenswürdigkeiten.

Steigen Sie auf den Mtazminda für die Aussicht

Der Aufstieg auf den Mtazminda, den bewaldeten Hügel auf der Westseite der Stadt, bietet Ihnen einen anderen Blickwinkel auf Tiflis als jenen von Narikala. Oben gibt es einen Aussichtspunkt und einen Park. Am besten am späten Nachmittag, wenn das Licht gut ist und die Stadt darunter beginnt, sich zu erleuchten.

Tagesausflüge, die Sie ab Tiflis hinzufügen können

Wenn Sie zusätzliche Tage haben, ist Tiflis ein starker Ausgangspunkt für kurze Ausflüge. Mzcheta, die alte Hauptstadt und UNESCO-Weltkulturerbe, liegt etwa 20 km nördlich, wo zwei Flüsse zusammentreffen, und ist leicht ein halber Tag. Kachetien, die wichtigste Weinregion, liegt etwa 80-120 km östlich (unter zwei Stunden auf der Straße) für Weinberge und Kloster. Kasbegi (Stepanzminda) im Großen Kaukasus liegt etwa 150 km nördlich über die Georgische Heerstraße, rund um die Gergeti-Dreifaltigkeitskirche oberhalb des Dorfes - machbar als langer Tagesausflug, besser mit einer Übernachtung.

Wann man all das tun sollte

Frühling (April-Juni) und Herbst (September-Oktober) sind die angenehmsten Zeiten, um die Stadt zu Fuß zu erkunden, mit Temperaturen um die 15-25°C. Die Sommer werden heiß - Juli und August übersteigen oft 35°C, und die Altstadt hat wenig Schatten, planen Sie also Bäder und Museen für die Mittagszeit und Spaziergänge für Morgen und Abend. Die Winter sind mild mit gelegentlichem Schnee und deutlich ruhiger.

Wie lange braucht man?

Zwei bis drei Tage decken die wichtigsten Aktivitäten in Tiflis in einem angenehmen Tempo ab: ein Tag für die Altstadt, die Bäder und Narikala; ein Tag für Rustaveli, das Nationalmuseum und Sameba; und Zeit rund um beide für Essen und Wein. Planen Sie für jeden Tagesausflug einen weiteren Tag ein. Der häufigste Fehler ist es, Tiflis als Übernachtungsstopp auf dem Weg in die Berge zu behandeln - das können Sie tun, aber Sie verpassen das Meiste, was hier ist.