Les lieux phares de ce circuit
Savourez les saveurs de Kakheti est un circuit privé de 3 jours, vin et culture, au départ de Tbilisi vers Kakheti, la célèbre région viticole de Géorgie et le berceau du vin. Basé à Telavi pour deux nuits, vous dégustez aussi bien dans des domaines familiaux que dans des propriétés établies, découvrez l'ancienne méthode du qvevri qui a valu une reconnaissance de l'UNESCO et visitez les sites culturels qui définissent la région — le domaine de Tsinandali, la forteresse médiévale de Gremi, Sighnaghi perchée sur sa colline et le paisible monastère de Bodbe. Le rythme est équilibré et les expériences sont concrètes, avec des repas géorgiens traditionnels accompagnés de vins locaux tout au long du parcours. Hikasus Travel, une équipe locale basée en Géorgie, s'occupe du transport, des hôtels, du guidage et de la logistique quotidienne, et parce que le circuit est privé, l'itinéraire et le rythme restent flexibles — il fonctionne aussi bien comme un voyage autonome ciblé que comme une courte extension premium à un itinéraire géorgien plus long.
Vous laissez Tbilisi derrière vous et filez vers l'est, dans Kakheti, par le col de Gombori, une route de montagne pittoresque qui constitue une douce introduction aux paysages ruraux de la région. Vers midi, vous visitez le domaine de Tsinandali, un domaine viticole historique niché dans d'élégants jardins et réputé pour ses traditions de vinification de longue date. Ensuite, vous faites halte dans un domaine familial soigneusement sélectionné pour un déjeuner géorgien traditionnel accompagné de vins produits localement. Le soir, vous arrivez à Telavi et vous vous installez à votre hôtel pour la première de deux nuits.
Une journée entière à explorer la vinification traditionnelle et la culture locale. Vous commencez dans le village de Vardisubani, où les familles font encore le vin dans des qvevris — de grandes jarres en argile enterrées sous terre, une méthode qui remonte à des milliers d'années — pour un aperçu direct de la vinification géorgienne traditionnelle. Vient ensuite le domaine Khareba, connu pour ses tunnels à vin uniques creusés dans la roche, un cadre singulier pour une dégustation soigneusement composée. Suit la forteresse historique de Gremi, avec ses panoramas et son évocation du passé de Kakheti. La journée se termine dans le village de Napareuli par un dîner traditionnel accompagné de vins produits localement, avant votre retour à votre hôtel à Telavi.
Lors de votre dernière journée, vous découvrez quelques-uns des temps forts culturels de Kakheti avant de regagner Tbilisi. Vous commencez au château de Batonistsikhe, une ancienne résidence royale, et vous vous promenez dans Telavi, une ville au charme tranquille et au rythme convivial. Vient ensuite une visite détendue de Sighnaghi — connue comme « la Cité de l'Amour » — une ville perchée aux rues pavées, aux maisons colorées et aux vues panoramiques sur la vallée de l'Alazani. Tout près se trouve le paisible monastère de Bodbe, entouré de cyprès. Pour clore le voyage, vous partagez un dernier dîner et une dégustation de vin dans un domaine local avant de reprendre la route vers Tbilisi.
Un hôtel-boutique installé dans une villa historique restaurée au centre de Telavi, avec des arcades mauresques, un solarium sur le toit et une piscine dans la cour. Membre de la famille Communal Hotels, il associe une architecture d'époque préservée à un bar de piscine animé et à une atmosphère détendue, au cœur du vignoble de Kakhétie.
Un hôtel-boutique élégant et écoresponsable ouvert en 2021, mêlant tradition géorgienne et design contemporain dans 14 chambres décorées individuellement. Le Kviria possède son propre domaine viticole et un bar de piscine, un jardin paysager et une piscine extérieure saisonnière, à quelques minutes en voiture du centre de Telavi.
Un hôtel viticole dans le village de Ruispiri, à quelques kilomètres de Telavi, qui accueille des voyageurs depuis 2018. L'Hotel Arge possède sa propre cave pour les dégustations, une piscine extérieure et un restaurant de jardin ; la plupart des chambres ouvrent sur des balcons donnant sur la vallée de l'Alazani et le Grand Caucase.
Un hôtel intimiste au centre de Telavi avec dix-sept chambres confortables, une piscine extérieure saisonnière et un jardin verdoyant. Le restaurant sert des plats géorgiens et européens accompagnés de vins kakhètes locaux, et le salon commun détendu en fait une base pratique pour découvrir la vieille ville.
Une villa familiale accueillante dans un cadre calme et verdoyant, à environ cinq minutes du centre de Telavi. Les chambres ouvrent sur des balcons offrant de larges vues sur la vallée de l'Alazani et les sommets du Caucase, et l'on peut se détendre au bord de la piscine extérieure, au jardin ou sur la terrasse après une journée dans les vignes.
Une petite maison d'hôtes viticole dans le village d'Ikalto, près de Telavi, où la famille d'accueil élabore son propre vin bio dans un marani traditionnel. Entouré de vignes, avec jardin et piscine extérieure, le Chateau Orberi offre une hospitalité kakhète chaleureuse à quelques minutes en voiture du monastère historique d'Ikalto.
Indiquez-nous si vous souhaitez réserver ce circuit tel quel ou l'adapter à vos dates de voyage, à la taille de votre groupe, à votre niveau de confort ou à vos centres d'intérêt.
5 jours / À partir de €495Un itinéraire privé de 5 jours au départ de Tbilissi, via Kazbegi, Telavi et le pays viticole de Kakhétie, avec une étape à Signagui, hôtels, transport et un guide-chauffeur pris en charge pour vous.
9 jours / À partir de €935Un itinéraire privé de 9 jours de Tbilissi à Batoumi via Koutaïssi, le monastère de Ghélati et le monastère troglodyte de Vardzia, avec hôtels, transport et un guide-chauffeur pris en charge pour vous.
9 jours / À partir de €975Un itinéraire privé de 9 jours au départ de Tbilissi, via Kazbegi, la vallée de Truso et le pays viticole de Kakhétie, avec des étapes à Signagui et Telavi, hôtels, transport et un guide-chauffeur pris en charge pour vous.