Ganja
Ganja to jedno z najważniejszych historycznych miast Azerbejdżanu i kulturowe serce zachodniej części kraju. Znana zwłaszcza jako miasto Nizamiego Gandżawiego, łączy safawidzkie meczety, historię chanatu, architekturę z okresu rosyjskiego imperium, monumentalne budowle radzieckie, parki, uniwersytety oraz jedną z najsilniejszych regionalnych tradycji kulinarnych Azerbejdżanu.
W odróżnieniu od Baku, Ganja nie skupia się wokół jednej zachowanej dzielnicy historycznej. Jej charakter jest bardziej warstwowy. Spacer przez centrum może prowadzić od XVII-wiecznego meczetu Shah Abbas i tradycyjnego hammamu, przez pomniki związane z Chanatem Gandżawskim, budynki z okresu rosyjskiego imperium, aż po duże przykłady socrealistycznego klasycyzmu.
Ganja jest starożytnym miastem o wyraźnie młodzieńczej atmosferze, ukształtowanej przez kilka uniwersytetów, kawiarnie, przestrzenie kulturalne oraz jej rolę Europejskiej Stolicy Młodzieży w 2016 roku.
Dla podróżnych zwiedzających zachodni Azerbejdżan Ganja zasługuje na co najmniej jeden pełny dzień, natomiast dwie noce pozwalają na właściwe poznanie miasta i kontynuację podróży w stronę Goygolu, jeziora Goygol, Naftalanu lub zachodniej trasy w kierunku Tovuz i Gazakh.
Co wyróżnia Ganję?
Ganja łączy w sobie:
- Nizamiego Gandżawiego
- Mauzoleum Nizamiego
- Meczet Shah Abbas
- Hammam Chokek
- Dziedzictwo Javad Khana
- Imamzadeh
- Historyczną architekturę z czerwonej cegły
- Ulicę Javad Khana
- Ogród Chana
- Dziedzictwo rosyjskiego imperium
- Historię Azerbejdżańskiej Republiki Demokratycznej
- Architekturę radziecką
- Dom z Butelek
- Lokalne bazary
- Pakhlavę z Gandży
- Dovgę z Gandży
- Shah plov
- Młodzieżową kulturę kawiarnianą
- Łatwy dostęp do Goygolu i Małego Kaukazu
Jej siłą jest połączenie historii, literatury i codziennego życia miasta.
Nizami Gandżawi
Ganja jest nierozerwalnie związana ze spuścizną Nizamiego Gandżawiego, jednego z wielkich poetów średniowiecznej literatury perskiej i jednej z najważniejszych postaci kultury Azerbejdżanu.
Urodzony w Gandży w XII wieku, Nizami znany jest przede wszystkim z Chamse, czyli „Pięciu Skarbów” — zbioru pięciu długich poematów narracyjnych.
Jego dzieła poruszają tematy miłości, sprawiedliwości, mądrości, heroizmu, moralności i władzy królewskiej, i wywarły ogromny wpływ na cały świat literatury perskojęzycznej i nie tylko.
Dla odwiedzających zrozumienie postaci Nizamiego dodaje Gandży ważny wymiar intelektualny, wykraczający daleko poza same zabytki.
Mauzoleum Nizamiego Gandżawiego
Mauzoleum Nizamiego Gandżawiego stoi poza centralną częścią miasta i jest jednym z najważniejszych miejsc kulturowych Gandży.
Obecny monument został w znacznym stopniu odrestaurowany w latach 1990–1991, natomiast krypta poety znajduje się pod główną budowlą. Otaczający kompleks zawiera rzeźbiarskie odniesienia do postaci i motywów z Chamse.
Pobliskie muzeum pomaga odwiedzającym zrozumieć życie Nizamiego, jego poezję, tradycje rękopiśmiennicze, ilustracje inspirowane jego dziełami oraz jego wpływ na późniejszą literaturę.
Miejsce to należy traktować jako jeden z najważniejszych przystanków w Gandży.
Centrum Gandży
Centrum Gandży najlepiej zwiedzać pieszo.
Na stosunkowo niewielkim obszarze odwiedzający napotykają kilka epok historycznych: safawidzką, epokę Chanatu Gandżawskiego, rosyjskiego imperium, Azerbejdżańskiej Republiki Demokratycznej, okres radziecki oraz współczesny Azerbejdżan.
Na zwiedzenie głównych zabytków i parków centrum zaleca się mniej więcej pół dnia.
Silna trasa zaczyna się w okolicach kompleksu meczetu Shah Abbas i prowadzi w stronę ulicy Javad Khana oraz Ogrodu Chana.
Meczet Shah Abbas
Meczet Shah Abbas, nazywany również Meczetem Piątkowym (Juma), jest jednym z najważniejszych zabytków architektonicznych Gandży.
Został zbudowany w 1606 roku na polecenie safawidzkiego władcy Shaha Abbasa I, według projektu szejcha Bahy ad-Dina al-Amili.
Meczet zbudowany jest głównie z czerwonej cegły, w tradycji szkoły architektonicznej Aran.
Jego powściągliwa fasada zewnętrzna i monumentalne proporcje kontrastują z wieloma bardziej dekoracyjnymi budowlami religijnymi Azerbejdżanu.
Szczegóły architektoniczne
Odwiedzający powinni zwrócić uwagę na konstrukcję z czerwonej cegły, geometryczne proporcje, rzeźbione elementy dekoracyjne, inskrypcje arabskie i perskie oraz tradycyjne detale wnętrza.
Meczet pozostaje czynnym budynkiem religijnym, dlatego odwiedzający powinni ubierać się z szacunkiem i nie zakłócać modlitwy.
Hammam Chokek
Obok meczetu Shah Abbas stoi historyczny hammam Chokek.
Łaźnia została zbudowana również w 1606 roku, za panowania Shaha Abbasa I.
Jej nazwa odnosi się do faktu, że budowla została częściowo wzniesiona poniżej poziomu otaczającego terenu, co pomagało utrzymać ciśnienie wody.
Historyczna łaźnia zawiera duże pomieszczenia sklepione kopułą, centralny basen, miejsca do mycia oraz tradycyjną architekturę grzewczą.
Budynek pokazuje, w jaki sposób meczet, hammam i życie handlowe były ze sobą zintegrowane w obrębie historycznego miasta.
Karawanseraj Shah Abbas
Trzecią budowlą z tej samej kampanii budowlanej z 1606 roku jest karawanseraj Shah Abbas, połączony z meczetem i hammamem podziemnymi przejściami.
Zlecony w latach 1613–1614, dwupiętrowy karawanseraj obejmuje 54 pomieszczenia i 13 sal, i niegdyś zapewniał zakwaterowanie oraz magazynowanie towarów kupcom podróżującym przez Gandżę.
Razem meczet, hammam i karawanseraj tworzyły jeden spójny zespół architektoniczny, historycznie znany jako Plac Shah Abbas — jedno z najsilniejszych skupisk siedemnastowiecznej architektury w centrum Gandży.
Hammam Chokek dzisiaj
Budynek nadal działa jako łaźnia.
Obecnie oferuje tradycyjne kąpiele i usługi masażu, działając wyłącznie dla mężczyzn, z wymaganą wcześniejszą rezerwacją.
Ponieważ zasady działania mogą się zmieniać, przed uwzględnieniem wizyty we wnętrzu w stałym planie podróży zawsze należy potwierdzić aktualny dostęp.
Javad Khan
Javad Khan był ostatnim chanem Gandży.
Stał się ważnym symbolem oporu, odmawiając poddania miasta nacierającym siłom rosyjskiego imperium.
Zginął podczas rosyjskiego szturmu na Gandżę w 1804 roku, po którym miasto stało się częścią rozszerzającego się Imperium Rosyjskiego.
Dziś upamiętnia go mauzoleum w pobliżu historycznego centrum.
Javad Khan stanowi ważne ogniwo przejścia między Chanatem Gandżawskim → rządami rosyjskiego imperium → współczesną azerbejdżańską pamięcią historyczną.
Ulica Javad Khana
Ulica Javad Khana jest jedną z najbardziej atrakcyjnych pieszych alei centrum Gandży.
Przy ulicy znajdują się historyczne fasady z czerwonej cegły, sklepy, kawiarnie, restauracje, odrestaurowane detale architektoniczne oraz budynki związane z wczesną historią polityczną Azerbejdżanu.
Jest to jedna z głównych historycznych ulic miasta, z budynkami związanymi z Azerbejdżańską Republiką Demokratyczną i działalnością handlową z końca XIX i początku XX wieku.
Dla odwiedzających jest to jedno z najlepszych miejsc do poznania Gandży poza formalnym zwiedzaniem.
Architektura z czerwonej cegły
Czerwona cegła jest jedną z definiujących cech wizualnych historycznej Gandży.
Pojawia się w meczetach, hammamach, domach, budynkach handlowych i architekturze publicznej.
Nadaje to centrum Gandży odmienną tożsamość architektoniczną w porównaniu z jasnym wapieniem Baku czy bogatszymi w drewno historycznymi uliczkami Szeki.
Ogród Chana
Ogród Chana, czyli Khan Bagi, jest jedną z najprzyjemniejszych zielonych przestrzeni Gandży.
Jest to sześciohektarowy park, jeden z najstarszych miejskich parków Azerbejdżanu.
Stanowi dobre miejsce na przerwę podczas spaceru po mieście.
Ogród zawiera dojrzałe drzewa, ścieżki spacerowe, miejsca do siedzenia oraz zacienione przestrzenie, będąc szczególnie przyjemnym w cieplejszych miesiącach.
Gandża w okresie rosyjskiego imperium
Po rosyjskim podboju Gandży w 1804 roku miasto stopniowo zmieniało się pod rządami imperium.
Od 1804 do 1918 roku było oficjalnie znane jako Elisabethpol, nazwane na cześć żony rosyjskiego cesarza Aleksandra I.
Ten okres przyniósł nowe budynki administracyjne, europejskie wpływy architektoniczne, szersze ulice oraz nowe instytucje publiczne.
Kilka zachowanych budynków wciąż odzwierciedla te zmiany.
Niemieckie wpływy architektoniczne
Zachodni Azerbejdżan miał również znaczące niemieckie społeczności osadnicze w XIX i na początku XX wieku.
Ich najsilniejsza spuścizna przetrwała w pobliskim Goygolu i Shamkirze, ale pewne ślady niemieckich wpływów handlowych i architektonicznych można znaleźć również w Gandży.
Przy ulicy Javad Khana znajduje się dawny budynek sprzedaży maszyn do szycia Singer, będący częścią tej szerszej europejskiej warstwy architektonicznej.
Azerbejdżańska Republika Demokratyczna
Gandża odegrała ważną rolę w pierwszych miesiącach istnienia Azerbejdżańskiej Republiki Demokratycznej, założonej w 1918 roku.
Zanim rząd przeniósł się do Baku, Gandża krótko pełniła funkcję jego centrum politycznego.
Budynek obecnie użytkowany przez Azerbejdżański Państwowy Uniwersytet Rolniczy w tym okresie mieścił siedzibę rządu.
Dla podróżnych zainteresowanych nowożytną historią polityczną Kaukazu jest to ważna część historii miasta.
Architektura radziecka
Centrum Gandży zawiera również znaczące przykłady architektury z epoki radzieckiej.
Odwiedzający mogą zobaczyć socrealistyczny klasycyzm, stalinowskie budynki publiczne oraz monumentalną architekturę administracyjną.
Do wyróżniających się przykładów należą ratusz oraz inne duże budynki otaczające centralne place.
Kontrast między tymi budowlami a pobliskim safawidzkim meczetem pokazuje, jak wiele warstw historycznych współistnieje na stosunkowo niewielkim obszarze.
Imamzadeh Gandża
Kompleks Imamzadeh leży około 7 kilometrów na północ od centrum Gandży.
Jest to jedno z ważnych miejsc religijnych szyickich w Azerbejdżanie.
Obecny kompleks rozwijał się w kilku etapach, począwszy od około XIV wieku, skupiony wokół grobu tradycyjnie kojarzonego z synem piątego imama szyickiego, Muhammada al-Baqira.
Z czasem miejsce to rozwinęło się w większy kompleks religijny, zawierający mauzoleum, meczety, dziedzińce i budynki religijne.
Kompleks przeszedł gruntowną renowację w latach 2010–2016.
Niebieska kopuła
Najbardziej charakterystyczną cechą architektoniczną Imamzadeh jest jego niebiesko kaflowana kopuła.
Dekoracja obejmuje motywy kwiatowe, wzory geometryczne, wizerunki pawi oraz szkliwione kafle.
Niebieska kopuła nadaje kompleksowi zupełnie inny wygląd niż architektura z czerwonej cegły centrum Gandży.
Zwiedzanie Imamzadeh
Imamzadeh pozostaje czynnym miejscem pielgrzymek i modlitwy.
Odwiedzający powinni ubierać się skromnie, mówić cicho, szanować modlitwę i przestrzegać lokalnych zasad fotografowania.
Imamzadeh jest szczególnie cenne, ponieważ daje wgląd w żywe tradycje religijne szyitów, a nie jedynie w historyczną architekturę.
Dom z Butelek
Jednym z najbardziej niezwykłych budynków Gandży jest Dom z Butelek.
Został stworzony przez Ibrahima Jafarova i ukończony w 1967 roku.
W dekorację budynku wkomponowano około 48 000 szklanych butelek.
Dom powstał jako pomnik pamięci brata Jafarova, który zaginął podczas II wojny światowej.
Jego wygląd czyni go jedną z najczęściej fotografowanych współczesnych osobliwości Gandży.
Dlaczego warto odwiedzić Dom z Butelek?
Dom z Butelek nie jest jednym z głównych zabytków historycznych Azerbejdżanu, ale oferuje coś zupełnie innego niż meczety i mauzolea miasta.
Sprawdza się szczególnie dobrze dla rodzin, fotografii, miłośników kultury okresu radzieckiego oraz podróżnych zainteresowanych niezwykłą architekturą.
Warto przeznaczyć na niego około 10–20 minut, chyba że zorganizowano konkretnie wizytę we wnętrzu.
Gandżański Państwowy Teatr Lalek
Jedno z bardziej niezwykłych połączeń architektonicznych miasta można znaleźć w Gandżańskim Państwowym Teatrze Lalek, który mieści się w dawnej cerkwi świętych Cyryla i Metodego — rosyjskiej cerkwi prawosławnej wzniesionej w 1902 roku i rozpoznawalnej po cebulastych kopułach, przekazanej Teatrowi Lalek w 1986 roku.
Odzwierciedla to zróżnicowane społeczności, które przyczyniły się do rozwoju zachodniego Azerbejdżanu.
Młodzieżowe oblicze Gandży
Gandży nie należy traktować wyłącznie jako muzeum zabytków historycznych.
To także miasto uniwersyteckie ze studentami, kawiarniami, parkami, przestrzeniami kulturalnymi, restauracjami i współczesnymi przestrzeniami publicznymi.
Miasto zostało nazwane Europejską Stolicą Młodzieży w 2016 roku, jako pierwsze miasto spoza Unii Europejskiej noszące ten tytuł.
Nadaje to wieczorom w centrum Gandży zauważalnie bardziej lokalną i swobodną atmosferę, niż mogłaby sugerować konwencjonalna wycieczka po zabytkach.
Bazar w Gandży
Wizyta na bazarze w Gandży może odsłonić inną stronę miasta.
Podróżni mogą natrafić na owoce, warzywa, zioła, sery, przyprawy, słodycze i lokalne produkty.
Rynek jest szczególnie polecany ze względu na regionalne produkty kulinarne.
Krótka wizyta na targu może sprawdzić się szczególnie dobrze przed obiadem skupionym na jedzeniu.
Kuchnia Gandży
Gandża ma jedną z najsilniejszych, charakterystycznych dla danego miasta tradycji kulinarnych w Azerbejdżanie.
Charakterystyczne potrawy obejmują pahlavę z Gandży, dovgę z Gandży, qutab, shah plov oraz lokalne wypieki.
Miasto promowane jest jako ważny cel podróży gastronomicznych.
Jedzenie należy więc traktować jako część samego celu podróży, a nie jedynie posiłek między zabytkami.
Pakhlava z Gandży
Pakhlava z Gandży różni się od kilku innych azerbejdżańskich wersji.
Jest tradycyjnie jaśniejsza kolorystycznie, przygotowywana na dużej miedzianej tacy, pieczona nad węglem lub ogniem drzewnym, i krojona na duże, romboidalne porcje.
Jest jedną z sztandarowych specjałów miasta.
Dla podróżnych skupionych na jedzeniu odwiedzenie tradycyjnej piekarni może być ciekawsze niż zwykłe zamówienie kawałka po kolacji.
Dovga z Gandży
Dovga to zupa na bazie jogurtu spotykana w całym Azerbejdżanie.
Wersja z Gandży kojarzona jest szczególnie z hojną mieszanką ziół, tradycyjnie zawierającą co najmniej kilka rodzajów zielonych warzyw.
W zależności od pory roku może być podawana na ciepło lub schłodzona, sprawdzając się szczególnie dobrze w upalne letnie dni.
Shah plov
Shah plov jest jednym z najbardziej efektownych wizualnie dań ryżowych w Azerbejdżanie.
Ryż i nadzienie, takie jak jagnięcina, cebula i suszone owoce, zamknięte są w chrupiącej warstwie maślanego lawaszu.
Po otwarciu przy stole skorupa odsłania znajdującą się wewnątrz mieszankę ryżową.
Choć shah plov nie jest wyłączną specjalnością Gandży, jest zdecydowanie polecany jako część lokalnego doświadczenia kulinarnego.
Parki i zielone przestrzenie
Gandża zawiera liczne parki i rozległe przestrzenie publiczne.
Ta zieleń sprawia, że miasto jest przyjemne do spacerów, mimo stosunkowo ciepłego letniego klimatu.
Ogród Chana jest najważniejszy historycznie, ale wieczorne spacery przez szersze centrum również mogą być przyjemne.
Trochę wolnego czasu w centrum może pomóc uniknąć zamiany wizyty w nadmiernie zaplanowaną wycieczkę po zabytkach.
Gandża wieczorem
Udany wieczór w Gandży może być bardzo prosty: ulica Javad Khana → kawiarnia lub herbata → regionalna kolacja → wieczorny spacer.
Daje to gościom czas na poznanie miasta jako żywego regionalnego ośrodka.
Nie ma potrzeby wypełniania każdej godziny formalnym zwiedzaniem.
Najlepsza pora na wizytę w Gandży
Kwiecień–czerwiec
Jeden z najlepszych okresów. Doskonały na spacery, parki, architekturę i wycieczki do Goygolu.
Lipiec i sierpień
W ciągu dnia w Gandży może być gorąco. Główne zwiedzanie warto zaplanować na rano lub późne popołudnie, a najgorętsze godziny przeznaczyć na obiad, odpoczynek lub wycieczki górskie.
Wrzesień–październik
Doskonały okres ogólnie. Dobry na spacery, jedzenie, Goygol, wino i jesienne krajobrazy.
Listopad–marzec
Gandżę można zwiedzać przez cały rok. Zima jest spokojniejsza i może dobrze sprawdzić się dla podróżnych skupionych głównie na historii, jedzeniu i architekturze. Wycieczki górskie w stronę Goygolu mogą być wtedy bardziej zależne od pogody.
Ile czasu potrzeba na Gandżę?
Pół dnia
Możliwe dla meczetu Shah Abbas, centrum Gandży, Javad Khana i Mauzoleum Nizamiego, ale stosunkowo pospiesznie.
1 pełny dzień
Zalecane minimum. Pozwala na pieszą wycieczkę po centrum, meczet Shah Abbas, hammam Chokek z zewnątrz/wewnątrz (jeśli zorganizowano), Javad Khana, Nizamiego, Dom z Butelek lub Imamzadeh oraz regionalny posiłek.
2 dni
Idealne, jeśli chcesz wolniejszego zwiedzania miasta, jedzenia, Imamzadeh, muzeów i wycieczki do Goygolu.
Jak dojechać do Gandży
Gandża leży na głównym korytarzu transportowym wschód–zachód Azerbejdżanu.
Do miasta można dotrzeć prywatnym samochodem, pociągiem lub krajowymi połączeniami transportowymi.
Połączenia kolei pasażerskiej łączą Gandżę z trasami w stronę Baku, Gazakh, Mingaczewiru i Gabali.
W przypadku prywatnych wycieczek Gandża sprawdza się najlepiej jako część ciągłej podróży drogowej, a nie jako wycieczka powrotna z Baku.
Gandża z Baku
Bezpośrednia podróż z Baku jest możliwa, ale Gandża leży na tyle daleko na zachodzie, że zasługuje na nocleg.
Silniejszą trasą jest Baku → Środkowy Aran → Gandża, lub Baku → region Szeki → Gandża, w zależności od szerszej trasy.
Gandża i Goygol
Jednym z najsilniejszych połączeń w zachodnim Azerbejdżanie jest trasa Gandża → miasto Goygol → jezioro Goygol.
Te doświadczenia są zupełnie różne. Gandża jest najlepsza dla historii, architektury, literatury i jedzenia. Goygol jest najlepszy dla niemieckiego dziedzictwa, wina, krajobrazów górskich i jeziora Goygol.
Razem tworzą doskonały dwudniowy program zachodniego Azerbejdżanu.
Gandża i Naftalan
Naftalan leży w łatwym zasięgu Gandży i może zostać dodany dla podróżnych zainteresowanych wellness.
Silnym połączeniem jest dzień kulturowy w Gandży, po którym następuje nocleg lub przedłużenie pobytu spa w Naftalanie.
Kąpiele olejowe Naftalanu należy przedstawiać jako specjalistyczną tradycję wellness, a nie formułować niepotwierdzone twierdzenia medyczne.
Gandża i zachodni Azerbejdżan
Podróżni kontynuujący podróż w stronę Gruzji mogą przemieszczać się na zachód przez Gandżę → Shamkir → Tovuz → Gazakh.
Pozwala to Gandży pełnić funkcję kulturowego zaczepu szerszej trasy zachodniej.
Aktualne warunki przekraczania granic międzynarodowych należy zawsze sprawdzić osobno, zanim obieca się lądowe przekroczenie granicy z Gruzją.
Gandża czy Szeki?
Oferują bardzo różne doświadczenia.
Gandża jest najlepsza dla historii miejskiej, Nizamiego, architektury safawidzkiej, historii XIX–XX wieku, jedzenia i trasy zachodniego Azerbejdżanu. Szeki jest najlepsze dla dziedzictwa UNESCO, atmosfery Jedwabnego Szlaku, Pałacu Chanów, rzemiosła i historycznej zabudowy miejskiej.
Dla kompleksowej podróży po Azerbejdżanie oba miejsca są warte odwiedzenia.
Czy warto odwiedzić Gandżę?
Tak.
Gandża jest szczególnie warta uwagi dla podróżnych, którzy chcą zrozumieć Azerbejdżan poza Baku i najbardziej znanymi celami turystycznymi.
Jej urok wynika z warstw: średniowiecznego dziedzictwa literackiego, architektury safawidzkiej, Chanatu Gandżawskiego, historii rosyjskiego imperium, pierwszej republiki azerbejdżańskiej, architektury radzieckiej oraz współczesnego życia studenckiego.
Nie jest to miasto, które należy oceniać wyłącznie na podstawie liczby monumentalnych atrakcji.
Najlepsze doświadczenie Gandży wynika z połączenia historii, spacerów, regionalnego jedzenia i lokalnej atmosfery, a następnie wykorzystania miasta jako bazy do zwiedzania zachodniego Azerbejdżanu.
Więcej o szerszym regionie wokół Gandży, w tym o Goygolu, jeziorze Goygol i Naftalanie, znajdziesz w przewodniku po regionie Ganja-Dashkasan.
FAQ o podróżach po Kaukazie
To kulturowa stolica zachodniego Azerbejdżanu — średniowieczny dom poety Nizamiego Gandżawiego, safawidzki kompleks meczetu Shah Abbas oraz warstwowa historia obejmująca Chanat Gandżawski, rządy rosyjskiego imperium, pierwszą republikę azerbejdżańską i okres radziecki.
Poeta z XII wieku urodzony w Gandży, jedna z największych postaci średniowiecznej literatury perskiej, znany z Chamse („Pięciu Skarbów”), którego mauzoleum pozostaje jednym z najważniejszych miejsc kulturowych miasta.
Spójny siedemnastowieczny zespół obejmujący meczet Shah Abbas, hammam Chokek oraz karawanseraj Shah Abbas — wszystkie zbudowane lub zlecone w ciągu kilku lat od 1606 roku, połączone podziemnymi przejściami.
Tak, nadal działa jako czynna łaźnia, obecnie wyłącznie dla mężczyzn, z wymaganą wcześniejszą rezerwacją — przed planowaniem wizyty należy potwierdzić aktualne zasady.
Ostatni chan Gandży, zabity podczas rosyjskiego szturmu na miasto w 1804 roku, pamiętany jako symbol oporu i upamiętniony mauzoleum w pobliżu historycznego centrum.
Niezwykły budynek ukończony w 1967 roku przez Ibrahima Jafarova, w którego dekorację wkomponowano około 48 000 szklanych butelek, zbudowany jako pomnik pamięci jego brata, który zaginął podczas II wojny światowej.
W 2016 roku, jako pierwsze miasto spoza Unii Europejskiej noszące ten tytuł, co odzwierciedla jej populację studencką, kawiarnie i młodzieżową atmosferę obok historycznego centrum.
Lokalna odmiana słodyczy, różniąca się od wersji z Baku — jaśniejsza kolorystycznie, pieczona na miedzianej tacy nad węglem lub ogniem drzewnym, krojona na duże, romboidalne kawałki.
Tak — Gandża (historia, architektura, jedzenie) i Goygol (niemieckie dziedzictwo, wino, górskie jeziora) tworzą razem doskonały dwudniowy program zachodniego Azerbejdżanu.
Co najmniej jeden pełny dzień, z zalecanymi dwiema nocami, jeśli chcesz też zwiedzić Imamzadeh, bazar i kontynuować podróż do Goygolu lub Naftalanu.